졸 로프 라이스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 티스푼 소금
• ⅓ 컵 다용도 밀가루
• 카레 가루 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 후추
• 1 1.5 파운드 뼈없는 돼지 고기 어깨 로스트, 1 인치 큐브로 자릅니다
• ¼ 컵 식용유
• 다진 양파 2 컵
• 잘 라페 노 또는 세라노와 같은 1 ~ 2 개의 고추, 잘게 썬 것 *
• 다진 마늘 4 개
• 2 14.5 온스 캔 토마토와 허브를 깍둑 썰기
• 2 14.5 온스 캔 야채 또는 닭고기 국물
• 1 6 온스 토마토 페이스트
• 다진 당근 1 컵
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1 컵
• 말린 백리향 2 작은 술
• 베이 리프 1 개
• 긴 곡물 밥 1 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  1 쿼트 자동 밀봉 비닐 백에는 밀가루, 카레 가루, 소금 및 후추가 들어 있습니다. 돼지 고기 큐브의 절반을 추가하십시오. 물개 부대; 돼지 고기를 입히기 위해 악수하십시오. 남은 돼지 고기 큐브로 반복하십시오.

• 2 단계

  4-6 쿼트 스톡 포트 또는 더치 오븐 브라운 돼지 고기 큐브에서 한 번에 절반 씩 가볍게 갈색으로 될 때까지 뜨거운 오일에; 제거하고 따로 보관하십시오. 팬에 기름에 양파, 고추 및 마늘을 첨가하십시오. 가볍게 갈색이 될 때까지 때때로 저어주십시오. 물기가없는 토마토, 국물, 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어 준다. 끓여야한다. 고기, 당근, 단 고추, 백리향 및 월계수 잎을 넣으십시오. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 25 분 동안 저열로 덮고 끓입니다. 밥을 저어줍니다. 약 25 분 이상 또는 쌀과 고기가 부드러워지고 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 저열로 덮고 계속 저어줍니다. 베이 리프 폐기 8 ~ 10 인분을 만듭니다.

*

칠리 페퍼에는 매운 기름이 들어 있으므로 준비 할 때 손을 보호하십시오. 피부가 후추에 닿지 않도록 장갑이나 샌드위치 백을 손 위에 올려 놓으십시오. 칠리 페퍼를 취급 ​​한 후에는 항상 뜨거운 비눗물로 손과 손톱을 깨끗이 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 392 칼로리, (3 g 포화 지방, 55 mg 콜레스테롤, 837 mg 나트륨, 48 g 탄수화물, 4 g 섬유, 22 g 단백질.