양고기와 콩 스튜 요리의 일종 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
양고기 나 소고기로 지방을 다듬습니다. 고기를 부분적으로 얼립니다. 한입 크기의 스트립으로 곡물을 얇게 얇게 자릅니다. 따로. 큰 버섯을 반으로 자릅니다. 따로.
2 단계
식용유를 냄비 또는 큰 프라이팬에 붓습니다. (조리하는 동안 필요에 따라 오일을 더 넣으십시오.) 중간 정도 높은 열로 예열하십시오. 마늘을 뜨거운 기름에 15 초 동안 볶습니다. 양파를 추가하십시오; 3 분 동안 볶는다. 버섯, 스쿼시 및 바질을 첨가하십시오. 3-4 분 동안 또는 채소가 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다. 냄비에서 야채를 제거하십시오.
3 단계
뜨거운 냄비에 고기를 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 또는 익을 때까지 볶습니다. 요리 한 야채를 냄비에 돌려 놓습니다.
4 단계
배수되지 않은 토마토, 배수 된 콩, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 모든 재료를 함께 저어주세요. 3-4 분 이상 익히거나 약간 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 뜨거운 요리 파스타 위에 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 바질 장식으로 장식하십시오. 4 ~ 5 인분을 만듭니다.