지중해 프리 타타 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
브로일러 예열. 큰 broilerproof 프라이팬에 양파와 마늘이 부드러워 질 때까지 2 큰 스푼의 뜨거운 기름에 양파와 마늘을 요리하십시오.
2 단계
한편, 사발에서는 계란과 반을 이겼습니다. 페타 치즈, 볶은 단 고추, 올리브 (원하는 경우), 바질, 후추를 넣고 볶습니다. 계란 혼합물을 프라이팬에 양파 혼합물에 붓는다. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란 혼합물이 거의 다 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉 할 것입니다). 과도한 조리를 방지하기 위해 필요에 따라 열을 줄입니다.
3 단계
그릇에 짓 눌린 크루통, 파마산 치즈 및 나머지 스푼을 섞습니다. 프리 타타에 혼합물을 뿌린다.
4 단계
1 ~ 2 분 동안 또는 상단이 고정되고 부스러기가 황금색이 될 때까지 열에서 4 ~ 5 인치를 굽습니다. 쐐기 모양으로 frittata를 자르십시오. 원하는 경우 신선한 바질 잎으로 장식하십시오. 6 인분을 만듭니다.