팔 레오 타이 그린 치킨 카레 | 더 나은 가정 및 정원

성분

대형 스파게티 스쿼시 1 개 (약 4 파운드)
1 13.5 온스의 무가당 코코넛 우유
녹색 3 큰술 또는 2 큰술. Thai Kitchen 브랜드와 같은 레드 카레 페이스트
레드 보트 브랜드와 같은 4 작은 술 생선 소스
코코넛 오일 1 큰술
1 파운드 껍질을 벗긴 뼈없는 닭 허벅지
1⁄2 컵 물린 크기의 스트립에 빨간색 및 / 또는 노란색 달콤한 고추
당근 1 컵
다진 마늘 4 개
라임 풍미 2 티스푼
얇게 썬 신선한 바질 ¼ 컵
라임 웨지

지도

1 단계
오븐을 400 ° F로 예열합니다. 양피지로 베이킹 시트를 줄이십시오. 스쿼시를 반으로 자릅니다. 씨앗을 제거하십시오. 준비된 베이킹 시트에 스쿼시 반쪽을 자르고 측면을 자릅니다. 40 분에서 50 분 정도 또는 부드러운 때까지 굽습니다. 약간 식히십시오. 포크를 사용하여 껍질에서 살을 긁습니다.
2 단계
한편, 중간 그릇에 코코넛 밀크, 카레 페이스트 및 생선 소스를 결합하십시오. 중간 또는 높은 열에 대한 웍 또는 초대형 프라이팬 열유. 닭고기를 추가하십시오; 때때로 저어 주면서 5 분 또는 갈변 할 때까지 요리하십시오. 고추와 당근을 넣으십시오. 요리하고 4 분 동안 저어주세요. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 30 초 더 저어주세요. 코코넛 밀크 혼합물을 저어주세요. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 6 분 동안 또는 약간 두껍게 될 때까지 덮지 않고 부드럽게 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 석회 풍미에서 약동하십시오.
3 단계
스쿼시 위에 치킨 카레를 제공하십시오. 바질을 얹고 라임 웨지와 함께 제공하십시오.

타이 새우 또는 가리비 카레

껍질에 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 튀겨 진 1 파운드의 신선하거나 해동 된 냉동 배지 새우 또는 닭을위한 1 파운드의 신선하거나 해동 된 냉동 바다 가리비를 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 새우 또는 가리비 헹구기; 팻 드라이. 요리 또는 마지막 3 분 동안 또는 불투명해질 때까지 새우 나 가리비를 넣습니다. 총 설탕 15g, 비타민 A 148 %, 비타민 C 146 %, 나트륨 1003mg, 칼슘 17 %, 철 18 %