패치 워크 딱지 쿠키 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

연화 된 ½ 컵 버터
1 3 온스 패키지 크림 치즈, 연화
가루 설탕 1 ½ 컵
½ 티스푼 베이킹 파우더
¼ 티스푼 소금
계란 1 개
바닐라 1/2 작은 술
다용도 밀가루 2 ¼ 컵
식품 착색 붙여 넣기

지도

1 단계
큰 혼합 그릇에 30 초 동안 중간 속도의 전기 믹서로 버터와 크림 치즈를 치십시오. 가루 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 때리십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요
2 단계
반죽을 다섯 부분으로 나눕니다. 각 부분을 개별 그릇에 넣습니다. 반죽이 균일하게 착색 될 때까지 교반하거나 반죽하면서 원하는 페이스트 식품 착색제를 4 부분에 첨가하십시오. 각 부분을 비닐 포장지 또는 왁스 칠지로 싸십시오. 반죽을 약 1 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 식히십시오.
3 단계
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 한 부분을 1/8 인치 두께가 될 때까지 굴립니다. 홈이 파인 생과자 바퀴를 가진 1 인치 폭 지구로 자르십시오; 반죽 스트립을 사각형, 다이아몬드 및 삼각형으로 자릅니다. 조각 그룹이 3 인치 벙어리 모양의 쿠키 커터보다 약간 클 때까지 반죽되지 않은 쿠키 시트에 반죽 조각을 약 10 개 그룹으로 겹치십시오. 밀가루 반죽 모양의 절단기로 반죽을 잘라내십시오. (스크랩을 예약하고 대리석 컷 아웃을 만들기 위해 다시 롤백하십시오.)
4 단계
8 ~ 9 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 매우 갈색으로 변할 때까지 375도 F 오븐에서 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 약 18 개의 쿠키를 만듭니다.