완두콩과 민트 페스토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 12 온스 pkg. 냉동 완두콩 (약 6 컵)
• 올리브 오일 1 큰술
• 정향 마늘 2 개
• 파마산 치즈 강판 2 큰술
• 레몬 주스 2 큰술
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• ½ 티스푼 후추
• 잘게 잘린 신선한 박하 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 끓는 소금물에 1 분 동안 완두콩을 요리하십시오. 찬물로 헹굽니다. 배수하십시오.

• 2 단계

  완두콩을 푸드 프로세서로 옮기십시오. 다음 6 가지 성분을 첨가하십시오 (고추를 통해). 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 pulse니다. 사발로 옮기십시오. 박하에 저어주세요.

앞서 만들기

밀폐 된 용기에 페스토를 넣습니다. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 26 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 67 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 설탕, 1 g 단백질.