땅콩 브라우니 바 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 1 컵
¾ 티스푼 소금
베이킹 소다 ½ 작은 술
버터 1 컵
잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 6 온스
단맛을 들이지 않은 초콜릿 3 온스
과립 설탕 1 ½ 컵
sugar 컵 포장 설탕
바닐라 2 티스푼
계란 4 개
¾ 컵 다진 마른 볶은 땅콩
butter 컵 땅콩 버터
연화 된 ¼ 컵 버터
가루 설탕 4 컵
우유 5 – 6 큰술
휘핑 크림 1 컵
잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 8 온스

지도

1 단계
오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 호일이있는 15x10x1 인치 베이킹 팬에 선을 긋고 호일을 팬 가장자리 위로 확장합니다. 호일에 그리스를 바르십시오. 팬을 따로 보관하십시오. 중간 그릇에 밀가루, 소금 및 베이킹 소다를 함께 저어줍니다. 따로.
2 단계
큰 무거운 냄비에 1 컵 버터, 6 온스 반 달콤한 초콜릿 및 달지 않은 초콜릿을 결합하십시오. 녹고 매끄러 워질 때까지 저열로 가열하고 저어주세요. 열에서 팬을 제거하십시오. 입자가 굵은 설탕, 갈색 설탕 및 바닐라가 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣은 후 첨가하십시오. 밀가루 혼합물을 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오. 결합 될 때까지 약동하십시오. 땅콩을 저어줍니다. 준비된 팬에 반죽을 골고루 펴십시오.
3 단계
20-25 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개에 축축한 부스러기가 나올 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 식 힙니다.
4 단계
설탕을 입히기 위해 큰 믹싱 보울에서 땅콩 버터와 1/4 컵 버터를 섞습니다. 결합 할 때까지 중속에서 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 가루 설탕 2 컵을 첨가하십시오; 결합 될 때까지 저속에서 중속으로 치십시오. 우유 2 테이블 스푼과 남은 가루 설탕을 치십시오. 설탕이 얼어 붙을 때까지 한 번에 1 큰술의 남은 우유를 충분히 섭취하십시오. 냉각 된 브라우니에 설탕을 골고루 발라줍니다. 20 분 이상 식힌 브라우니.
5 단계
유약을 위해 작은 냄비에 휘핑 크림을 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 8 온스 반 달콤한 초콜릿을 넣으십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오 (교반하지 마십시오). 부드럽고 광택이 날 때까지 초콜릿 혼합물을 휘젓습니다. 약 30 분 동안 또는 미지근해질 때까지 유약을 식히십시오. 이슬비가 식은 브라우니 위에 유약을 바릅니다. 땅콩 버터 프로스팅 위에 얇은 유약 층을 골고루 분배하려면 팬을 앞뒤로 기울입니다. 유약이 설정 될 때까지 기다리십시오. 포일을 사용하여 자르지 않은 브라우니를 팬에서 커팅 보드로 들어 올리십시오. 바로 자릅니다.