페스토의 즐거움 | 더 나은 가정 및 정원

성분

olive 컵 올리브 오일
신선한 바질 잎을 단단히 포장 한 2 컵
½ 컵 잣
파마산 또는 로마노 치즈 ½ 컵
3 – 4 정향 마늘
¼ 티스푼 소금
후추

지도

클래식 제노 베제 페스토 :

1 단계
푸드 프로세서 또는 블렌더에서 올리브 오일을 결합하십시오. 신선한 바질 잎; 소나무 견과류; 파마산 또는 로마노 치즈; 껍질을 벗기고 4 등분 한 마늘; 그리고 소금. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하고, 필요에 따라면을 멈추고 긁어 내고 원하는 농도가 될 때까지 충분한 올리브 오일을 첨가하십시오. 검은 후추를 넣어 맛보십시오. 3/4 컵을 만듭니다.
2 단계
스푼 당 : 92 칼로리, 9g 총 지방 (2g 지방). 3 mg 콜레스테롤, 111 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 3 g 프로.
3 단계
일일 가치 : 6 % vit. A, 3 % vit. C, 6 % 칼슘, 5 % 철

그리스 페스토 :

푸드 프로세서 또는 블렌더에서 올리브 오일 1/3 컵을 결합하십시오. 신선한 레몬 바질 잎 또는 바질 잎을 단단히 포장 한 2 컵; 1 2 1/4 온스는 잘 익은 올리브를 얇게 썰을 수 있습니다. 부서진 페타 치즈 1/2 컵; 4 정향 마늘, 껍질을 벗기고 4 등분; 및 1/4 작은 술 소금. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하고, 필요에 따라 측면을 멈추고 긁어 내고 원하는 일관성이있을 때까지 충분한 양의 오일 2 테이블 스푼을 추가하십시오. 검은 후추를 넣어 맛보십시오. 스푼 1 개당 : 45 칼로리, 총 지방 4g (지방 1g), 3mg 콜레스테롤, 94mg 나트륨, 1g 탄수화물, 0g 섬유질, 1g 프로 값 : 4 % vit. A, 2 % vit. C, 3 % 칼슘, 2 % 철.

타이 페스토 :

푸드 프로세서 또는 블렌더에서 올리브 오일 1/3 컵, 신선한 바질 잎 2 컵, 땅콩 1/2 컵, 부서진 염소 치즈 1/2 컵, 잘게 썰은 라임 껍질 1 티스푼, 잘게 썰은 라임 껍질 1 티스푼, 으깬 고추 1/2 티스푼 ; 및 1/4 작은 술 소금. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하고, 필요에 따라 측면을 멈추고 긁어 내고 원하는 일관성이있을 때까지 올리브유 2 테이블 스푼을 충분히 첨가하십시오. 검은 후추를 넣어 맛보십시오. 1 컵 1 테이블 스푼 당 : 81 칼로리, 총 지방 8g (2g 지방). 3 mg 콜레스테롤, 74 mg 나트륨, 1 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 프로 매일 값 : 5 % vit. A, 2 % vit. C, 2 % 칼슘, 2 % 철