루 베리 streusel 머핀 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 2 ½ 컵
• 갈색 설탕 ¼ 컵
• ¾ 작은 술 지상 카 다몬
• ⅛ 작은 술 소금
• 차가운 버터 ¼ 컵
• 잘게 썬 신선한 대황 ¼ 컵
• 굵은 설탕 ½ 컵
• 베이킹 파우더 2 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 계란 2 개
• ¾ 컵 일반 그리스 요구르트
• 녹은 버터 6 큰술
• 1 1/2 컵 1/2 인치 조각 신선한 대황
• 신선한 블루 베리 ½ 컵

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 15 개의 1/2 인치 머핀 컵을 가볍게 코팅하십시오. 또는 종이 베이킹 컵 라인과 요리 스프레이 코팅.

• 2 단계

  streusel 토핑의 경우 : 작은 그릇에 밀가루 1/2 컵, 갈색 설탕 1/4 tsp를 결합하십시오. 카 다몬, 그리고 1/8 tsp. 소금. 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 1/4 컵 차가운 버터를 자릅니다. 잘게 잘게 썬 대황 1/4 컵을 약동하십시오.

• 3 단계

  중간 그릇에 밀가루 2 컵, 과립 설탕, 베이킹 파우더, 1/2 tsp를 함께 저어줍니다. 카 다몬 및 1/4 tsp. 소금.

• 4 단계

  그릇에 계란, 요구르트 및 녹은 버터를 함께 휘젓습니다. 혼합물을 건조시키기 위해 한 번에 추가하십시오. 축축하게 될 때까지 약동하십시오. (배터는 두껍고 울퉁불퉁합니다.) 대황과 블루 베리를 1/2 컵에 담습니다.

• 5 단계

  반죽을 준비된 머핀 컵에 넣고 각각 약 2/3를 채 웁니다. streusel 토핑을 뿌린다. 25 ~ 30 분 또는 황금과 이쑤시개가 중앙에 삽입 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 머핀 컵에서 10 분 동안 식 힙니다. 풀다. 와이어 랙에서 약간 식 힙니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 15 개의 머핀을 만듭니다.

팁

냉각 머핀을 실온에서 최대 24 시간 동안 밀폐 용기에 보관하거나 라벨을 달고 최대 3 개월 동안 얼립니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 208 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 46 mg 콜레스테롤, 216 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 1 g 섬유, 11 g 설탕, 4 g 단백질.