차례:
성분
지도
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오븐을 400 ° F로 예열합니다. 포도를 무방비 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 로스팅, 커버되지 않음, 20 내지 25 분 또는 갈색이 될 때까지 파열 됨; 따로.
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큰 사발에서는 가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 따로.
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중간 그릇에 계란, 크림 fraiche 및 1/4 컵 휘핑 크림을 결합하십시오. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 구운 포도와 로즈마리를 넣으십시오. 포크를 사용하여 축축해질 때까지 저어주십시오.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽을 접고 부드럽게 눌러 10 ~ 12 스트로크 또는 반죽이 거의 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 반죽을 10x4 인치 사각형으로 두 드린다. 12 개의 사각형을 만들기 위해 가로로 반으로 자르고 가로로 6 번째로 자릅니다.
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굽지 않은 베이킹 시트에 직사각형을 2 인치 떨어 뜨립니다. 추가 휘핑 크림으로 사각형을 닦으십시오. 13-15 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다. 베이킹 시트에서 스콘을 제거하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 267 칼로리, (10 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 68 mg 콜레스테롤, 232 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 1 g 섬유, 5 g 설탕, 4 g 단백질.
