소시지-페스토 당김 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

¾ 컵 우유
1 패키지 활성 건조 효모
가볍게 치는 계란 1 개
녹은 ¼ 컵 버터
과립 설탕 1 테이블 스푼
소금 1/2 티스푼
다용도 밀가루 3 컵
basil 컵 플러스 1 큰술 바질 페스토 구입
8 온스의 이탈리아 소시지, 요리, 배수 및 부서짐
잘게 썬 빨간 달콤한 고추 ½ 컵
모짜렐라 치즈 1⁄2 컵 (6 온스)
올리브 오일 1 큰술

지도

1 단계
작은 냄비에 우유가 따뜻해질 때까지 (105 ° F ~ 115 ° F) 가열하십시오. 큰 그릇에 따뜻한 우유와 효모를 결합하십시오. 효모가 녹을 때까지 저어줍니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계
계란, 1/4 컵 녹은 버터, 설탕 및 소금을 효모 혼합물에 첨가하십시오. 혼합 될 때까지 매체에서 믹서로 치십시오. 밀가루의 절반을 추가하십시오. 30 초 동안 낮게 치고 필요에 따라 그릇을 긁습니다. 매체에서 1 분을 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 공 모양으로 만듭니다 (반죽이 부드럽 지 않음). 기름칠 그릇에 반죽을 넣으십시오. 표면에 그리스를 바르십시오. 거의 두 배의 크기 (45 ~ 60 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
3 단계
9x5 인치 덩어리 팬에 그리스를 바르십시오. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽을 20 x 12 인치 사각형으로 굴립니다. 1/3 컵 페스토와 소시지를 함께 저어줍니다. 반죽에 퍼지십시오. 고추와 치즈를 뿌린다. 직사각형을 세로로 반으로 자르면 2 개의 20x6 인치 스트립이 만들어집니다. 각 스트립을 가로로 5 개의 6 x 4 인치 스트립으로 자릅니다. 조심스럽게 5 개의 스트립으로 2 개의 스택을 만듭니다. 각 스택을 4 x 2 인치 조각으로 자릅니다. 팬에 조각을 느슨하게 비틀고 측면을 자릅니다. 거의 두 배의 크기 (30 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
4 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 약 45 분 또는 황금빛 갈색과 중앙 근처에 삽입 된 순간 온도계가 200 ° F가 될 때까지 굽습니다. 10 분 동안 팬에서 식히십시오. 팬에서 서빙 플레이트로 제거하십시오. 작은 그릇에 남은 페스토와 오일을 섞습니다. 덩어리 위에 이슬비.