파파야 처트니 꼬치 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
나무 꼬치를 사용하는 경우 물에 담가 담그십시오.
2 단계
처트니의 경우 중간 냄비에 사과, 파파야, 갈색 설탕, 녹색 단 고추, 식초, 건포도, 물 2 큰술, 레몬 주스 2 티스푼 및 대시 소금을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 15 분 또는 과일이 부드러워지고 처트니가 필요할 때까지 끓여서 가끔씩 저어주십시오.
3 단계
작은 냄비에 양파를 끓는 물에 약 4 분 동안 요리하십시오. 배수; 따로.
4 단계
한편, 작은 프라이팬에서 카레 가루를 뜨거운 기름에 30 초 동안 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 레몬 주스 2 큰술, 물 1 큰술, 1/2 작은 술 소금, 후추를 넣으십시오.
5 단계
닭고기를 1 인치 큐브로 자릅니다. 4 개의 긴 꼬치에는 닭고기 큐브, 빨강 또는 녹색 달콤한 고추, 파인애플 및 양파가 있습니다. 카레 혼합물을 저어; 모든면에서 브러시 케밥. 덮개가없는 그릴에서 12 분 동안 또는 닭고기가 부드러워지고 더 이상 분홍색이 아닌 때까지 케밥을 굽습니다. (또는, 케밥을 브로일러 팬의 가열되지 않은 랙에 놓으십시오. 열에서 약 5 분에서 6 인치 정도 구워서 필요에 따라 돌리십시오.) 처트니와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.