콜리 플라워, 케이 퍼, 레몬 스파게티 | 더 나은 가정 및 정원

성분

올리브 오일 4 큰술
부드러운 빵 부스러기 ½ 컵
다진 마늘 3 쪽
파마산 치즈 ½ 컵
잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
소금 1/2 티스푼
신선한 백리향 1 티스푼 또는 말린 백리향 1/2 티스푼
1 1.5 파운드 머리 콜리 플라워, 1 인치 작은 꽃 자르기 (5-6 컵)
환원 나트륨 닭 국물 3 컵
헹굼 및 배출 된 2 테이블 스푼 케이 퍼
레몬 주스 ⅓ 컵
¼ 티스푼 간 후추
1 파운드 말린 스파게티
신선한 백리향 또는 신선한 백리향 장식 (선택 사항)

지도

1 단계
끓는 물에 5 ~ 6 쿼트의 소금물 냄비를 가져옵니다. 큰 프라이팬에서 중간 낮은 열에 2 큰술의 기름을 데 웁니다. 빵 부스러기를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 3 분 정도 또는 부스러기가 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 자주 저어주십시오 (빵 부스러기가 너무 어두워지면 열을 줄이고 계속 저어주십시오). 다진 마늘 1 정향에서 약동하십시오; 마늘이 향기가 날 때까지 요리하고 저어주십시오. 작은 그릇에 혼합물을 옮깁니다. 파마산 치즈 1/4 개와 레몬 껍질을 저어줍니다. 따로.
2 단계
같은 큰 프라이팬에서 나머지 2 큰술은 중간 높은 열에 기름을 뿌립니다. 양파와 소금을 첨가하십시오. 약 3 분 또는 양파가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 1 작은 술 백리향과 나머지 2 정향 다진 마늘을 저어; 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 콜리 플라워, 국물 및 케이 퍼를 추가하십시오. 약 10 분 동안 또는 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 레몬 주스와 후추를 넣고 저어주세요.
3 단계
한편, 큰 냄비 요리 스파게티에서 패키지 방향에 따라 2 분 동안 요리하는 것을 제외하고 패키지 방향에 따라 포장하십시오. 스파게티를 배출하고 큰 냄비로 돌아갑니다.
4 단계
콜리 플라워 혼합물을 스파게티에 첨가하십시오. 약 5 분 이상 또는 스파게티가 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 6 개의 얕은 서빙 그릇으로 스파게티 혼합물을 나눕니다. 빵 부스러기 혼합물과 나머지 1/4 컵 파르 메산 치즈를 뿌린다. 원하는 경우 추가로 신선한 백리향 또는 백리향 장식을 추가하십시오.