매운 돼지 고기와 사과 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 인치 얇게 자른 뼈없는 돼지 갈비 (약 1/2 인치 두께, 총 1-1 / 4 파운드)
• 땅콩 기름 또는 식물성 기름 ¼ 컵
• 꿀 1/4 개 또는 포장 된 흑설탕
• ¼ 컵 환원 나트륨 간장
• 막걸리 또는 셰리 2 큰술
• 구운 참기름 1 작은 술
• 1 티스푼 파이브 스파이스 파우더
• 1 2 인치 조각 신선한 생강, 껍질을 벗기고 얇게 썬
• 2 개의 큰 베이킹 사과 (예 : Cortland, Pippin, Rome Beauty 또는 Winesap)는 코어 조각으로 얇게 자릅니다.
• 계피 또는 티스푼 가루
• 파 4 개, 대각선으로 2 인치 조각으로 썬다
• 꿀 1 큰술

지도

• 1 단계

  돼지 고기를 얕은 접시에 넣을 수있는 비닐 봉지에 넣습니다. 따로. 매리 네이드의 경우 작은 그릇에 땅콩 기름, 꿀, 간장, 막걸리, 참기름, 5 양념 가루 및 생강을 결합하십시오. 매리 네이드를 돼지 갈비에 부으십시오. 물개 부대; 갈비를 돌리십시오. 냉장고에서 4 ~ 12 시간 동안 담그고 가끔 돌리십시오.

• 2 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 매리 네드 1/4 컵을 보유한 찹 드레인. 잘게 자른 3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 찹을 배열하십시오. 갈비 주위에 사과를 배치하십시오. 예약 된 1/4 컵 마리 네이드로 사과를 뿌립니다. 계피로 사과를 뿌린다.

• 3 단계

  10 분 동안 빵을 굽지 않았습니다. 파를 넣습니다. 10-15 분 이상 또는 잘게 익히고 (160 ° F) 사과가 부드러워 질 때까지 덮지 않은 빵을 굽습니다. 서빙 플래터에 갈비와 사과를 배열합니다. 꿀이 든 이슬비.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 539 칼로리, (7 g 포화 지방, 98 mg 콜레스테롤, 473 mg 나트륨, 42 g 탄수화물, 3 g 섬유, 31 g 단백질.