스타우트 글레이즈 햄 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 5 파운드 햄 요리
• 정향
• 아일랜드 스타우트 (기네스 등), 사과 사이다 또는 사과 주스 ½ 컵
• 꿀 1/4 컵
• ¼ 컵 버터
• 6 개의 작은 양방 풀 나물
• 1 파운드의 붉은 끓는 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 /거나 중간 붉은 양파, 1/4

지도

• 1 단계

  오븐을 화씨 325 도로 예열합니다. 다이아몬드 모양으로 지방을 대각선으로 잘라 햄을 채 웁니다. 정향으로 햄을 스터드하십시오. 얕은 구이 팬에 선반에 햄을 놓습니다. 육류 온도계를 햄의 가장 두꺼운 부분에 넣습니다. (온도계가 뼈에 닿아서는 안됩니다.) 30-60 분 동안 또는 온도계가 120도 (섭씨)로 등록 될 때까지 굽습니다.

• 2 단계

  한편, 유약을 위해 작은 냄비에 스타우트, 꿀 및 버터를 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 10 분 동안 은밀히 끓인다. 따로.

• 3 단계

  작은 프라이팬에서는 소량의 끓는 물에서 5 분 동안 양방 풍 나물을 요리하십시오. 배수. 햄 주위에 양방 풍 나물과 양파를 준비하십시오. 햄과 야채에 유약을 붓습니다. 45 ~ 50 분 이상 또는 온도계가 140도를 기록하고 야채가 부드러워 질 때까지 팬 주스를 햄과 야채 위에 한 번 스푼하십시오. 오븐에서 로스팅 팬을 제거하십시오.

• 4 단계

  햄과 야채를 서빙 플래터로 옮기고 야채 위에 팬 주스를 뿌립니다. 14 인분을 만듭니다.

팁

지시대로 유약을 준비하십시오; 시원한. 밀폐 된 용기로 옮기고 최대 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 햄을 유약 처리하기 전에 유약을 작은 냄비에 옮깁니다. 가열 될 때까지 덮고 요리하십시오. 지시대로 햄과 야채를 따르십시오.

*

끓는 양파를 중간 냄비에 껍질을 벗기려면 끓는 물에 양파를 30 초 동안 요리하십시오. 배수. 찬물로 헹굽니다. 다시 배수하십시오. 충분히 식을 때 각 양파의 뿌리 끝에서 작은 조각을 자릅니다. 다른 쪽 끝을 짜서 껍질에서 양파를 제거하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 283 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 76 mg 콜레스테롤, 1740 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 26 g 단백질.