버터 밀크 아보카도 드레싱 수 코타시 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 귀 옥수수 2 개 *
• 신선한 리마 콩 1 컵 *
• ¾ 컵 버터 밀크
• 아보카도의 1/2, 시드 및 껍질을 벗김
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 양파 가루
• 마른 겨자 1/4 작은 술
• ¼ 티스푼 간 후추
• 다진 마늘 1 개
• 찢어진 큰 머리 미나리 (보스턴 또는 빕) 양상추 1 개
• 구운 닭 가슴살 2 컵 **
• 6 조각 베이컨, 바삭 바삭하게 익히고 부서짐
• 잘게 썬 붉은 양파 ½ 컵
• 부서진 청색 또는 페타 치즈 ½ 컵 (2 온스)

지도

• 1 단계

  개 암 나무 열매에서 옥수수 커널을 잘라; 커널을 제쳐 놓으십시오. 개 암 나무 열매를 버리십시오. 작은 냄비에 살짝 소금물 1 컵을 끓입니다. 리마 콩을 넣고 약 15 분 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 따로. 냄비에 옥수수를 넣습니다. 약 3 분 또는 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 배수. 따로.

• 2 단계

  드레싱을 위해 믹서기에 버터 밀크, 아보카도, 파슬리, 소금, 양파 가루, 마른 겨자, 후추 및 마늘을 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 작은 투수에 부어 넣으십시오.

• 3 단계

  큰 플래터 또는 4 개의 서빙 플레이트에 양상추를 줄이십시오. 닭고기, 부서진 베이컨, 옥수수, 리마 콩, 양파 및 치즈를 양상추에 줄로 배열하십시오. 드레싱과 함께 제공하십시오.

*팁:

또는 포장 된 지침에 따라 냉동 된 전체 커널 옥수수와 냉동 된 리마 콩을 사용하십시오.

** 닭을 구우려면 :

약한 계절 12 온스의 소금과 후추로 껍질을 벗기지 않은 뼈없는 닭 가슴살 반쪽 숯이나 가스 그릴의 경우 12-15 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색 (170 ° F)이되지 않을 때까지 덮은 그릴의 랙에서 직접 그릴로 굽습니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 375 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 87 mg 콜레스테롤, 692 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 5 g 섬유, 7 g 설탕, 36 g 단백질.