차례:
성분
지도
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 사발에서는 전기 믹서로 버터를 두 번 중간에서 고속으로 30 초 동안 치십시오. 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 필요한 경우 약 30 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 한 번에 1 / 8 ~ 1 / 4 인치 두께로 굴립니다. 원하는 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 모양으로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다.
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7 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 매우 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
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원하는 경우, 로얄 아이싱 또는 가루 설탕 아이싱을 준비하십시오. 착빙 (사용하는 경우)을 쿠키에 확산 및 / 또는 배관하십시오. 원하는 경우 뿌리 및 / 또는 사탕을 곁들인 아이스 쿠키를 뿌립니다.
사탕 창유리 컷 아웃 :
1/8 인치 두께의 반죽을 제외하고 지시대로 준비하고 2-1 / 2 인치 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 원하는 모양으로 자릅니다. 호일 안감 쿠키 시트에 놓습니다. 컷 아웃 중심에서 작은 모양을 잘라냅니다. 딱딱한 사탕 3 온스 (약 1/2 컵)를 잘게 부순다. 각 중심 컷 아웃에 사탕을 채우십시오. 7-8 분 동안 굽습니다. 호일에 시원한 쿠키. 약 52 개의 쿠키를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 80 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 17 mg 콜레스테롤, 63 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 5 g 설탕, 1 g 단백질.가루 설탕 장식
성분
지도
가루 설탕 장식 :
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작은 그릇에 가루 설탕과 바닐라를 결합하십시오. 착빙이 퍼짐 일관성에 도달 할 때까지 충분한 우유를 저어주세요. 원하는 경우 페이스트 식품 착색제로 색조를 지정하십시오.
로얄 아이싱
성분
지도
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큰 혼합 그릇에서 가루 설탕, 머랭 가루 및 타르타르 크림을 함께 저어주십시오. 따뜻한 물과 바닐라를 넣으십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 7 분 동안 또는 뻣뻣해질 때까지 고속으로 치십시오. 젖은 종이 타월과 플라스틱 랩으로 보울을 덮습니다. 최대 48 시간 동안 식히십시오.
* 주방 테스트 팁 :
취미 및 공예품 상점의 통로를 장식하는 케이크에서 머랭 가루를 찾으십시오.
