베이컨 발사믹 유약 칠면조 안심 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 칠면조 가슴살 ½ 파운드
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 후추
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 베이컨 3 조각
• 잘게 썬 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 2 개
• 발사믹 식초 ½ 컵
• 크랜베리 주스 ¼ 컵
• 말린 타르트 체리 ½ 컵
• 백리향 2 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 400 ° F로 예열합니다. 소금과 후추로 칠면조 계절. 중간 정도의 고온에서 큰 오븐용 프라이팬에 오일을 가열하십시오. 칠면조를 약 3 분 동안 또는 한쪽이 금색 일 때까지 뜨거운 기름으로 요리하십시오. 칠면조를 돌리십시오. 프라이팬을 오븐에 옮깁니다. 20-25 분 동안 또는 더 이상 분홍색 (165 ° F)이 될 때까지 덮지 않은 로스트. 칠면조를 도마에 옮기십시오. 호일로 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  같은 프라이팬 *에서 베이컨이 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 베이컨, 양파 및 마늘을 중간 열에서 요리합니다. 식초, 크랜베리 ​​주스, 체리 및 백리향을 첨가하십시오. 4-5 분 동안 또는 약간 두껍게 될 때까지 뚜껑을 덮지 않은 채로 익혀서 약간의 갈색 조각을 긁어냅니다. 칠면조를 자르십시오. 칠면조 위에 숟가락 소스.

*노트:

프라이팬 손잡이는 여전히 오븐에서 뜨겁습니다. 핫 패드를 사용하여 잡아야합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 283 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 58 mg 콜레스테롤, 393 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 1 g 섬유, 12 g 설탕, 31 g 단백질.