호박 알라 로마나 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 정향 마늘
• 올리브 오일 2 티스푼
• 얇게 썬 작은 호박 4 개 (4 컵)
• 말린 민트 또는 말린 바질 1 티스푼, ​​분쇄 또는 신선한 민트 또는 신선한 바질 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 대쉬 후추
• 로마노 또는 파마산 치즈를 잘게 썰은 2 큰술

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬에서 마늘 전체를 정향이 나올 때까지 뜨거운 기름으로 요리하십시오. 마늘을 버린다.

• 2 단계

  호박을 추가하십시오; 프라이팬에 말린 박하 (사용하는 경우), 소금 및 후추. 약 5 분 동안 또는 호박이 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮지 않은 채 중간 정도의 열에서 요리하십시오.

• 3 단계

  봉사하려면 치즈와 신선한 박하를 뿌려주십시오 (사용하는 경우). 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 35 칼로리, (1 g 포화 지방, 2 mg 콜레스테롤, 130 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 단백질.