호박과 페타 치즈 수플레 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 애호박 2 컵
• 소금 1 티스푼
• 마가린이나 버터 3 큰술
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 마른 겨자 1 작은 술
• ¼ 컵 우유
• 부서진 페타 치즈 ½ 컵
• 파마산 치즈 1 큰술
• 계란 4 개, 분리

지도

• 1 단계

  으깬 호박을 소쿠리에 넣으십시오. 소금을 뿌리고 가볍게 던지기. 30 분 동안 그대로 두십시오. 헹구고 배수하십시오. 과도한 액체를 짜내십시오. 따로.

• 2 단계

  냄비에 마가린이나 버터를 녹입니다. 밀가루와 겨자를 저어줍니다. 우유를 넣으십시오. 거품이 일 때까지 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 호박과 치즈를 저어주세요. 큰 사발에서는 포크로 노른자를 치십시오. 호박 혼합물을 서서히 교반하십시오.

• 3 단계

  믹싱 보울에서 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 전기 믹서로 흰색을 치십시오. 백인의 절반을 호박 혼합물에 접습니다. 남은 흰색을 서양 호박 혼합물에 부드럽게 접습니다. 6 온스 그리스 수플레 접시 또는 커스터드 컵 6 개에 숟가락.

• 4 단계

  375도 F 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 굽거나 중앙 근처에 끼운 나이프가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오. 6 개의 반찬을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 174 칼로리, (4 g 포화 지방, 154 mg 콜레스테롤, 276 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 1 g 섬유, 8 g 단백질.