차례:
성분
지도
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이중 빵 파이를위한 생과자를 준비하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 생과자 절반을 12 인치 원형으로 펼칩니다. 생과자에 9 인치 파이 접시를 일렬로 세우십시오. 큰 그릇에 설탕, 옥수수 전분, 아몬드 필링, 레몬 주스, 육두구 및 소금을 함께 저어줍니다. 대황과 딸기를 저어주세요. (냉동 과일을 사용하는 경우 약 30 분 동안 또는 과일이 부분적으로 해동되지만 여전히 얼음이 될 때까지 혼합물을 방치하십시오.)
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생과자 라이닝 파이 플레이트로 혼합물을 옮깁니다. 파이 접시의 가장자리에 생과자를 손질하십시오. 마가린이나 버터로 점을 채우십시오. 남은 생과자를 12 인치 원형으로 펼치십시오. 남은 생과자에 슬릿을 자르십시오. 채우고 밀봉하십시오. 크림프 가장자리. 과도하게 변색되는 것을 방지하려면 파이의 가장자리를 호일로 덮으십시오. 드립을 잡으려면 베이킹 시트에 파이 플레이트를 놓습니다.
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신선한 과일은 25 분 동안 375도 F 오븐에서 굽습니다 (냉동 과일은 50 분). 호일을 제거하십시오. 20 분 더 굽습니다. 달걀 흰자위로 빨리 솔질하고 아몬드를 뿌린다. 5 ~ 10 분 더 굽거나 상단이 황금색이고 충전이 거품이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 8 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 461 칼로리, (5 g 포화 지방, 4 mg 콜레스테롤, 253 mg 나트륨, 62 g 탄수화물, 5 g 섬유, 5 g 단백질.이중 크러스트 파 이용 과자
성분
지도
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중간 크기의 혼합 그릇에서 다용도 밀가루와 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자릅니다. 혼합물의 일부에 물 1 큰술을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 반죽을 그릇의 측면으로 밉니다. 모든 반죽이 적셔 질 때까지 한 번에 1 큰술의 물을 사용하여 반복하십시오. 반으로 나눕니다. 각 반을 공으로 만듭니다. 파이 레시피에 지시 된대로 사용하십시오.
