살구 chipotle 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 돼지 고기 허리 등심 3 파운드
• 소금
• 갈은 후추
• 병에 넣은 칠리 소스 ½ 컵
• 살구 ½ 컵 보존
• 갈색 설탕 2 큰술
• 아 도보 소스에 들어간 치 폴레 고추 고추 1 ~ 2 개 *

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 리브를 1 또는 2 리브 부분으로 자릅니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 가열되지 않은 브로일러 팬의 선반에 갈비뼈를 놓습니다. 갈비뼈는 열에서 약 10 분 정도 또는 갈색이 될 때까지 5-6 인치 정도 구워서 한 번 돌리십시오. 리브를 4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커로 옮깁니다.

• 2 단계

  작은 그릇에 칠리 소스, 살구 보존, 갈색 설탕 및 칠레 고추를 함께 저어줍니다. 느린 밥솥에 갈비뼈를 붓습니다.

• 3 단계

  6 ~ 7 시간 동안 저온 설정 또는 3 ~ 3-1 / 2 시간 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 립을 서빙 플래터로 옮깁니다. 작은 그릇에 소스를 옮기십시오. 소스에서 지방을 탈지하십시오. 갈비뼈로 소스를 전달하십시오.

*

칠레 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 따뜻한 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 314 칼로리, (4 g 포화 지방, 81 mg 콜레스테롤, 472 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 2 g 섬유, 25 g 단백질.