이모 Deias 부활절 빵 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
따뜻한 물에 효모와 1/2 티스푼 설탕을 녹입니다. 따로.
2 단계
큰 믹싱 보울에서 거품이 생길 때까지 전기 믹서로 계란을 치십시오. 설탕 2/3 컵에 서서히 구타하십시오. 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 녹은 버터, 기름, 아니스 시드 및 소금을 바르십시오. 밀가루와 효모 혼합물 2 컵을 치십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.
3 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 탄력있는 부드러운 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (3-5 분). 공 모양. 가볍게 기름칠 그릇에 넣고 한 번 기름칠 표면으로 돌립니다. 덮개; 두 배 (약 2 시간)까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오.
4 단계
반죽을 펀치 다운; 덮고 10 분 동안 쉬십시오. 반죽을 기름칠 된 10 인치 튜브 팬에 골고루 누릅니다. 덮개; 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오 (1-1 / 2 ~ 1-3 / 4 시간).
5 단계
오븐을 300도까지 예열합니다. 빵을 약 50 분 동안 굽거나 상단과 측면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 제거하십시오. 철사 선반에 냉각하십시오. 1 덩어리 (16 조각)를 만듭니다.