사탕무, 당근 및 사과 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 오렌지의 풍미와 주스
• 1 라임의 풍미와 주스
• 셰리 식초 2 큰술
• ¾ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
• 바다 소금과 신선한 후추
• 1 파운드 사탕무, 껍질 벗기고 성냥개비
• 성냥개비 껍질을 벗기고 자른 큰 당근 2 개
• 1 성냥개비로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 자른 할머니 스미스 사과
• 성냥개비 껍질을 벗기고 자른 순무 1 개
• 평평한 잎 파슬리 1 개, 줄기 제거

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 오렌지 풍미와 주스, 라임 풍미와 주스, 식초를 합치십시오. 올리브 오일을 천천히 털고 소금과 후추로 맛을 낸다.

• 2 단계

  같은 그릇에 사탕무, 당근, 사과, 순무를 겹치십시오. 추가 소금과 후추로 맛을 낸다. 서빙 직전에 샐러드를 버린 다음 파슬리 잎으로 얹습니다.

• 3 단계

  성냥개비를 자르려면 만돌린 또는 채렌 블레이드 또는 큰 분쇄 블레이드가있는 푸드 프로세서를 사용하십시오.

팁

최대 3 일 동안 드레싱을 준비하고, 덮고, 냉장하십시오. 야채를 자른 다음 각 야채를 최대 24 시간 동안 개별적으로 덮고 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 118 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 87 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 1 g 단백질.