버터 밀크 드레싱과 함께 옥수수 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

노란 옥수수 가루 1/2 컵
다용도 밀가루 ½ 컵
베이킹 파우더 1 큰술
¾ 티스푼 소금
⅛ 작은 술 후추
계란 2 개
우유 1 컵
1 컵 신선한 달콤한 옥수수 커널 또는 냉동 전체 커널 옥수수, 해동 및 배수
붙지 않는 요리 용 스프레이
2 개의 큰 녹색 또는 적색 토마토, 슬라이스
얇게 썬 사과 나무 8 개 조각 훈제 베이컨
갈색 설탕 3 큰술
카이엔 고추 1/4 티스푼
신선한 메스 클론 믹스 3 컵
1 레시피 버터 밀크 드레싱
체리 토마토 1 컵

지도

1 단계
오븐을 400ºF로 예열합니다. 옥수수 케이크의 경우 작은 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 후추를 결합하십시오. 중간 크기의 그릇에 계란과 우유를 가볍게 섞습니다. 계란 혼합물에 옥수수 가루 혼합물을 첨가하십시오. 잘 섞다. 옥수수를 저어주세요.
2 단계
붙지 않는 요리 용 스프레이로 철판 또는 프라이팬을 골고루 코팅하십시오. 뜨거울 때까지 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 각 케이크에 대해 1/3 컵 반죽을 철판에 붓고 직경이 약 4 인치로 퍼집니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각면에서 2-3 분을 요리하십시오. 플래터로 옮기십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 남은 반죽으로 반복하십시오. (옥수수 케이크 약 8 개)
3 단계
한편, 설탕에 졸인 베이컨의 경우 호일이있는 15x10x1 인치 베이킹 팬에 줄을 서십시오. 베이컨 스트립을 약 1/2 인치 간격으로 배열하십시오. 작은 그릇에 갈색 설탕과 카이엔 고추를 함께 저어줍니다. 혼합물을 오븐 베이컨에 골고루 섞습니다. 베이컨이 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 14 ~ 16 분 동안 굽습니다. 종이 타월로 옮기십시오. 시원한. 반 조각.
4 단계
조립하려면 4 개의 접시에 옥수수 케이크를 하나씩 넣으십시오. 베이컨 조각, 토마토 조각, 일부 mesclun 및 나머지 옥수수 케이크의 절반을 쌓습니다. 버터 밀크 드레싱을 뿌린 후 베이컨, 메스 클룬 및 체리 토마토를 뿌립니다.