브루스케타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브유 3 큰술
• 신선한 향신료 1 테이블 스푼
• 신선한 바질 한 스푼
• 레몬 주스 1 큰술
• 다진 마늘 1 개
• 자두 및 / 또는 노란 토마토 시드 및 다진 토마토 2 컵
• 잘게 썬 붉은 양파 ½ 컵
• 소금
• 갓 갈은 후추
• 1 8 온스 덩어리 바게트 스타일 프랑스 빵
• 신선한 바질 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 올리브 오일, 향신료, 바질, 레몬 주스 및 마늘 1 큰술을 함께 저어줍니다. 토마토와 양파를 넣으십시오. 코트를 던지기. 소금과 후추로 맛을 낸다. 따로.

• 2 단계

  빵을 36 조각으로 자릅니다. 2 개의 큰 베이킹 시트에 빵 조각을 배열하십시오. 나머지 2 테이블 스푼의 올리브 오일로 각 슬라이스의 한쪽을 가볍게 닦습니다. 빵을 한 번에 한 팬씩 2 ~ 3 분 동안 또는 불에 구워 질 때까지 열에서 3 ~ 4 인치 정도 굽습니다. 빵을 돌려 다른 쪽을 1-2 분 동안 또는 구울 때까지 굽습니다 *.

• 3 단계

  슬롯 형 스푼으로 각 토스트 슬라이스의 기름칠 된 측면에 스푼 토마토 혼합물을 제공합니다. 원하는 경우 신선한 바질로 장식하십시오. 30 분 이내에 봉사하십시오. 36 가지 전채 요리를 제공합니다.

*

빵 조각은 최대 하루 전까지 토스트 될 수 있습니다. 밀폐 용기에 실온에서 보관하십시오.

해산물 브루스케타 :

토마토를 1 컵으로 줄이는 것을 제외하고 위와 같이 준비하십시오. 6 온스의 덩어리 크랩 살 또는 6 온스의 껍질을 벗기고, 염분을 익히고, 요리 한 새우를 굵게 다진 것; 그리고 1 큰술은 신선한 dillweed를 토마토 혼합물에 sn습니다.

흰 콩 브루스케타 :

골파를 위해 신선한 백리향을 바르고 바질을 위해 신선한 오레가노를 뺀 다음 토마토를 1 컵으로 줄이십시오. 토마토 혼합물에 15 온스의 카 넬리 니 콩을 헹구고 물기를 뺀다. 이슬비는 추가 2 큰술 올리브 오일로 토스트를 조립했습니다. 신선한 백리향 또는 오레가노를 추가로 장식합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 30 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 43 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 1 g 단백질.