차례:
성분
지도
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오븐을 350 도로 예열합니다. 얕은 베이킹 팬에 아몬드를 뿌립니다. 예열 된 오븐에서 5 ~ 10 분 동안 토스트하고 2 ~ 3 회 교반하십시오. 오븐에서 제거하십시오. 식히십시오.
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호일이있는 8x8x2 인치 베이킹 팬에 선을 긋고 팬의 가장자리 위로 호일을 확장합니다. 호일 버터; 팬을 따로 보관하십시오.
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무거운 2 쿼트 소스 팬의 버터 측면. 스튜 냄비에 가루 설탕, 우유 및 버터를 결합하십시오. 혼합물이 끓고 설탕이 녹을 때까지 중불로 요리하고 저어줍니다. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 교반하지 않고 5 분간 부드럽게 끓입니다.
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열을 낮게 줄이십시오. 화이트 초콜릿을 추가하십시오. 화이트 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 말린 과일, 아몬드 및 원하는 경우 아몬드 추출물을 넣고 저어줍니다. 준비한 팬에 퍼지를 즉시 퍼지십시오. 6 시간 동안 또는 확고해질 때까지 덮고 식히십시오.
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퍼지가 단단하면 호일을 사용하여 팬에서 들어 올리십시오. 퍼지를 1 인치 정사각형 또는 삼각형으로 자릅니다. 원하는 경우, 식용 색소로 틴트 통조림 설탕 프로스팅. 절단 조각 위에 파이프 프로스팅. 약 2 파운드 (64 조각)를 만듭니다.
팁
최대 1 주일 동안 밀폐 된 용기에 냉장고에 보관하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 67 칼로리, 4 mg 콜레스테롤, 15 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 단백질.
