땅콩 소스에 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 식용유 1 큰술
• 껍질이없는 1 파운드, 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽, 한입 크기의 스트립으로 자릅니다.
• 카레 가루 2 작은 술
• 1 잘게 썬 잘 라페 노 고추 1 개
• 1 파운드의 신선한 녹두, 손질하여 2 인치 조각으로 자르거나 3 컵의 냉동 자른 녹두
• 가벼운 코코넛 밀크 1 컵 구매 *
• ¾ 컵 청키 땅콩 버터
• 간장 2 큰술
• 신선한 실란트로 ¼ 컵
• 뜨거운 요리 셀로판 국수 또는 밥 3 컵

지도

• 1 단계

  중간 정도 높은 열에 대한 큰 프라이팬 열유. 중간 그릇에 카레 가루와 할라 페뇨를 넣고 닭고기를 버립니다. 프라이팬에 추가; 요리하고 2 분 동안 저어주십시오. 콩과 3/4 컵의 물을 조심스럽게 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 5 분 동안 덮고 끓인다.

• 2 단계

  중간 그릇에 코코넛 밀크, 땅콩 버터 및 간장을 함께 저어줍니다. 프라이팬에 추가하십시오. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 5 분 이상 또는 닭이 더 이상 분홍색이 아니고 콩이 부드러워 질 때까지 덮지 않은 채로 끓인 채로 가끔씩 저어주십시오. 실란트로 2 큰술을 저어줍니다. 국수 또는 쌀 위에 닭고기 혼합물을 제공하고 남은 실란트로 뿌린다. 6 인분을 만듭니다.

*코코넛 우유:

코코넛 우유 캔을 여는 것만 큼 위와 같은 태국 식 요리에 견과 단맛을 추가하는 것은 쉽습니다. 그러나 올바른 제품을 선택하십시오. 통조림으로 만들어진 코코넛 밀크는 물과 코코넛의 같은 부분으로 만들어져 있습니다. 일반적으로 슈퍼마켓의 국제 섹션에서 찾을 수 있습니다. 코코넛 밀크는 신선한 코코넛을 열 때 발견되는 유백색 액체가 아니며, 코코넛 크림, 디저트에 자주 사용되는 가당 코코넛 칵테일과 피나 콜라다와 같은 음료를 혼동해서는 안됩니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 448 칼로리, (5 g 포화 지방, 44 mg 콜레스테롤, 524 mg 나트륨, 39 g 탄수화물, 5 g 섬유, 27 g 단백질.