차례:
성분
지도
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베이킹 시트 버터; 베이킹 시트를 따로 보관하십시오. 무거운 3 쿼트 스튜 냄비에 가벼운 옥수수 시럽, 1/3 컵 버터 및 무가당 초콜릿을 섞습니다. 나무 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 중불로 끓여 요리하십시오. 8 ~ 9 분이 소요됩니다.
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냄비를 열에서 제거하십시오. 바닐라를 추가하십시오. 잘 섞일 때까지 한 번에 1 컵의 가루 설탕을 저어주세요. 사탕 혼합물을 준비된 베이킹 시트에 넣습니다. 혼합물을 쉽게 다룰 수있을 때까지 식히십시오. 약 15 분이 소요됩니다. 약 5 분 또는 매끄러 워질 때까지 혼합물을 반죽하십시오.
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사탕을 1 인치짜리 공 모양으로 만듭니다. 왁스 칠 된 용지에 볼을 놓습니다. 약 20 분 또는 건조 될 때까지 그대로 두십시오. 디핑 초콜릿 또는 제과 코팅을 녹입니다. 녹은 초콜릿에 공을 담그십시오. 마를 때까지 기다리십시오. 서늘하고 건조한 장소에 단단히 싸서 보관하십시오. 약 60 조각을 만듭니다.
팁
3 일 전까지 크림을 준비하십시오. 밀폐 된 용기에 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
팁
원하는 경우 사탕을 1 인치 볼로 성형 한 직후 볼을 녹인 초콜릿에 담그지 않고 체로 쳐서 가루 설탕 또는 잘게 잘린 견과류로 굴립니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 89 칼로리, (3 g 포화 지방, 3 mg 콜레스테롤, 14 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 단백질.
