초콜릿 팔머 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 8 온스 패키지 크림 치즈, 연화
가루 설탕 ½ 컵
무가당 코코아 가루 ¼ 컵
다용도 밀가루 2 큰술
커피 리큐어 또는 헤이즐넛 리큐어 2 큰술
잘게 잘린 피칸 또는 헤이즐넛 ½ 컵, 토스트 (선택 사항)
연화 된 ½ 컵 버터
굵은 설탕 ½ 컵
포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
½ 티스푼 베이킹 파우더
계피 ½ 티스푼
¼ 티스푼 소금
계란 1 개
우유 3 큰술
바닐라 1/2 작은 술
다용도 밀가루 2 ¾ 컵

지도

1 단계
채우기 위해, 중간 그릇 비트 크림 치즈, 가루 설탕, 코코아 가루, 2 큰 스푼 밀가루 및 리큐어가 매끄러 울 때까지 저속에서 중속으로 전기 믹서로 리큐어를 채 웁니다. 원한다면 견과류를 넣고 약동하십시오. 덮개; 따로.
2 단계
반죽의 경우, 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 과립 설탕, 갈색 설탕, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 가끔씩 그릇을 긁어 모을 때까지 치십시오. 계란, 우유, 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 가능한 한 2-3 / 4 컵의 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 필요한 경우 약 30 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
가볍게 밀가루를 칠한 표면에서 반죽을 한 번에 한 부분 씩 12x8 인치 직사각형으로 굴립니다. 긴 가장자리의 1/2 인치 이내로 넓히면서 각 사각형의 절반을 채우십시오. 각 직사각형에 대해 두 개의 긴 가장자리를 말아 중앙에 맞 춥니 다. 반죽 나선이 물과 만나는 곳에서 솔기를 닦고 가볍게 누르십시오.
4 단계
각 롤을 왁스 칠 종이나 플라스틱 랩으로 감 쌉니다. 트레이 또는 쿠키 시트에 놓으십시오. 4 ~ 24 시간 동안 식히십시오.
5 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 그리스 쿠키 시트; 따로. 얇은 날 칼을 사용하여 롤을 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 슬라이스를 놓고 측면을 아래로 2 인치 떨어 뜨립니다. 약 8 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 전송; 시원한.