코코넛 망고 살사 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 – 2 달콤한 젊은 코코넛
• 중간 정도 익은 망고 2 개
• 다진 무 1/2 컵 (약 7 개)
• 얇게 썬 파 ¼ 컵 (2)
• 신선한 생강 1 큰술
• 세라노 칠리 페퍼 1 개 *, 파종 및 잘게 썬 것
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 컵 코코넛 컬, 토스트 **

지도

• 1 단계

  톱니 모양의 칼을 사용하여 각 코코넛의 끝을 잘라냅니다. 코코넛 액체 1/2 컵을 푸드 프로세서 보울 또는 블렌더 용기에 넣으십시오. 큰 숟가락을 사용하여 코코넛 고기 2/3 컵을 퍼 내십시오. 푸드 프로세서 보울 또는 블렌더 용기에 코코넛 고기를 넣습니다.

• 2 단계

  덮개; 코코넛 혼합물이 거의 매끄러 워질 때까지 처리하거나 혼합하십시오. 큰 서빙 사발로 옮기십시오.

• 3 단계

  망고 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 자릅니다. 코코넛 혼합물에 망고, 무, 양파, 생강, 후추 및 소금을 첨가하십시오. 함께 저어주세요. 2-6 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

• 4 단계

  구운 코코넛을 뿌린 요리. 크래커, 구운 닭고기, 햄 또는 생선과 함께 제공하십시오. 3 컵 (12, 1/4 컵 분량)을 만듭니다.

팁

핫 칠리 페퍼를 취급 ​​할 때는 플라스틱 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

** 코코넛 토스트 :

코코넛 시트를 베이킹 시트에 단일 층으로 펼칩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 5 분에서 8 분 동안 350도 F 오븐에서 토스트하고 2 분마다 저어줍니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 13 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 27 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 설탕, 0 g 단백질.