쿠키 버터 송로 버섯 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 설탕 1 1/2 컵
• 1 4 온스는 우유를 증발시킬 수 있습니다
• ½ 컵 버터
• 작은 마시멜로 2 컵
• 쿠키 버터 ½ 컵
• 잘게 잘리는 12 온스의 어둡거나 쓴 달콤한 초콜릿
• 코코넛 오일 2 큰술
• 잘게 분쇄 된 스페 큘로 쿠키 비트 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  바닥이 두꺼운 냄비 (네덜란드 오븐 등)의 측면을 버터로 바르십시오. 냄비에 설탕, 증발 우유 및 버터를 결합하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 중간 고온에서 요리하고 저어주십시오. 혼합물이 200 ° F에 도달 할 때까지 계속 요리하면서 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다.

• 2 단계

  냄비를 열에서 제거하십시오. 마시맬로와 쿠키 버터를 저어주세요. 혼합물을 큰 그릇에 옮깁니다. 45 분에서 1 시간 동안 또는 혼합물이 두껍고 성형 될 수있을 때까지 식히십시오.

• 3 단계

  왁스 칠된 종이 또는 양피지로 큰 베이킹 시트를 줄이십시오. 1 인치 쿠키 국자를 사용하여 혼합물을 볼 형태로 만듭니다. 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 20-25 분 동안 얼립니다.

• 4 단계

  중간 냄비에 초콜릿과 코코넛 오일을 섞습니다. 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 포크로 볼을 한 번에 하나씩 녹인 초콜릿에 담그십시오. 과도한 초콜릿이 공에서 떨어지도록하십시오. 왁스 칠 된 용지 위에 와이어 랙 세트 위에 놓습니다. 원하는 경우 분쇄 된 스페 큘로 쿠키 비트로 각 트뤼플을 즉시 윗면에 놓습니다. 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오. * 약 50 송로 버섯을 만듭니다.

* 주방 테스트 팁 :

원하는 경우 초콜릿을 넣을 때 약간 녹은 밀크 초콜릿으로 이슬비를 내십시오. 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오.

팁

밀폐 된 용기에서 왁스 종이 사이의 층 트러플; 덮개. 냉장고에 최대 2 주간 보관하십시오.