게 종기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 물 10 개
• 게 삶은 양념 1 컵
• 소금 4 티스푼
• 신선한 옥수수 귀 8 개
• 껍질을 벗기고 반으로 자른 작은 감자 8 개
• 반으로 자른 작은 양파 4 개
• 레몬 4 개
• 4 파운드의 딱딱한 게살
• 4 파운드 가재 (팁 참조)

지도

• 1 단계

  2 개의 큰 냄비마다 물 5 쿼트, 구입 한 1/2 컵 또는 수제 게 삶은 양념, 2 티스푼의 소금을 끓입니다.

• 2 단계

  두 냄비 사이에 옥수수, 감자, 양파 및 레몬을 나눕니다. 비등으로 돌아갑니다. 열을 줄이십시오. 10 분 동안 덮고 끓인다.

• 3 단계

  게와 가재를 물에 헹굽니다. 끓는 물 한 냄비에 게를 추가하십시오. 비등으로 돌아갑니다. 15 분 동안 열과 끓인 물을 줄입니다.

• 4 단계

  다른 냄비에 가재를 넣습니다. 비등으로 돌아갑니다. 5 분 동안 열과 끓임을 줄입니다.

• 5 단계

  슬롯 형 스푼으로 서빙하기 위해 게, 가재, 옥수수, 감자 및 양파를 서빙 플래터로 제거하십시오. 8 인분을 만듭니다.

팁

가재를 요리하기 전에 소금물에 담그면 꼬리 뒤쪽으로 흐르는 검은 정맥의 크기가 줄어 듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 424 칼로리, (1 g 포화 지방, 202 mg 콜레스테롤, 929 mg 나트륨, 41 g 탄수화물, 6 g 섬유, 56 g 단백질.