카레 부리 토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

잘게 썬 작은 양파 1 개 (1/3 컵)
다진 마늘 2 개
마가린 또는 버터 1 큰술
환원 나트륨 닭 국물 1 컵 또는 코코넛 밀크 구매
다용도 밀가루 2 큰술
태국 레드 카레 페이스트 1 – 1.5 티스푼
¾ 컵 보라색 타이 쌀 *
¾ 컵 긴 곡물 밥 **
다진 땅콩 ¼ 컵
8 8 인치 원형 쌀지 포장지
중간 크기의 당근 1 개, 한입 크기로 얇게 썬다
½ 컵의 눈 완두콩 꼬투리, 얇은 조각으로 자르거나 1/4 사분의 설탕 스냅 완두콩 꼬투리
½ 작은 여름 스쿼시 또는 애호박, 한입 크기의 스트립으로 자르거나 아기 패티 팬 스쿼시 전체를 얇고 한 입 크기의 웨지로 자릅니다.
논 스틱 스프레이 코팅
썰어 눈 완두콩 포드 (선택 사항)
저지방 요거트 (옵션)
처트니 (선택 사항)

지도

1 단계
작은 냄비에 양파와 마늘을 뜨거운 마가린에 넣거나 중간 열에 3 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 버터를 넣습니다.
2 단계
작은 그릇에 닭고기 국물이나 코코넛 우유를 밀가루와 카레 페이스트에 넣으십시오. 양파 혼합물을 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 부리 토와 함께 제공하기 위해 소스의 2/3 컵을 예약하십시오.
3 단계
중간 그릇에 밥과 땅콩을 섞습니다. 남은 소스를 밥 혼합물에 저어줍니다. 따로.
4 단계
각 쌀 종이를 조심스럽게 물에 담그고 종이 타월 또는 깨끗한면 접시 타월 사이에 두십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오.
5 단계
한편, 큰 프라이팬에서는 당근, 완두콩 깍지 및 스쿼시를 소량의 끓는 물에서 약 3 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
6 단계
각 부리 토를 조립하려면 타월 사이에서 쌀지를 1 장 제거하십시오. 요리 한 야채 혼합물 2 테이블 스푼을 가장자리에서 약 1 인치 떨어진 쌀 종이에 놓으십시오. 야채 옆에 쌀 혼합물 2 ~ 3 큰술을 스푼으로 쌀 종이 가장자리에 1 인치의 공간을 남겨 둡니다. 야채와 쌀 혼합물 위에 쌀 종이의 양면을 접습니다. 충전재를 담을 수 있도록 바닥에서 롤업하십시오.
7 단계
붙지 않는 코팅으로 스티머 랙에 스프레이하십시오. 큰 깊은 프라이팬에서는 1/2 인치의 물을 끓입니다. 랙에 롤을 놓습니다. 프라이팬에 랙을 놓습니다. 5 분 동안 덮고 steam니다. 각 롤을 대각선으로 반으로 자르고 원하는 경우 얇게 썰어 놓은 완두 꼬투리의 침대에 봉사하십시오. 예약 된 카레 소스와 함께 제공되며 원하는 경우 요구르트 및 / 또는 처트니를 제공하십시오. 전채 요리 또는 반찬을 8 개 제공합니다.