차례:
성분
지도
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오븐을 400 ° F로 예열합니다. 버터 10에서 12까지 10 온스. 오븐용 그릇 또는 라메 킨; 따로.
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끓는 물에 1 큰 스푼의 소금이 든 큰 물 냄비를 가져 오십시오. 파스타를 넣고 물이 끓을 때까지 약동하십시오. 물린 곳 (알 덴트)이 될 때까지 포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수구가 잘 흔들립니다. 한편, 믹싱 보울에서 전기 믹서로 달걀 흰자를 이길 때 뾰족한 봉우리를 만듭니다.
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더치 오븐에서는 버터를 중간 정도의 열로 녹입니다. 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 양파에 밀가루를 뿌린다. 2 분 동안 계속 저어주십시오 (밀가루가 갈색이되지 않도록하십시오). 한 번에 조금씩 우유 1 컵을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다.
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허브 번들의 경우 8 인치 사각형 두께의 치즈 천에 베이 리프, 백리향 및 후추를 넣습니다. 모서리를 모아 100 %면 끈으로 묶습니다. 네덜란드 식 오븐에 허브 다발을 1 ~ 2 티스푼의 소금과 나머지 2 1/2 컵의 우유를 넣으십시오. 열을 중간 높이로 높이고 끓여서 자주 저어주십시오 (혼합물이 끓지 않도록하십시오). 1 분 동안 끓인다; 우유를 간신히 끓일 수 있도록 열을 낮추십시오. 자주 저어주고 10 분간 더 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 허브 다발을 제거하고 버립니다. 다량의 분쇄 된 검은 후추, 육두구 및 치즈를 즉시 저어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 약동하십시오.
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요리 한 마카로니를 치즈 혼합물에 볶습니다. 구타 달걀 흰자위에 접어. 준비된 그릇에 맥과 치즈를 숟가락. 마늘 빵 부스러기와 상단.
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15 분 동안 또는 160 ° F까지 가열되고 부스러기가 구워 질 때까지 굽습니다. 송로 버섯 오일과 신선한 백리향을 얹어 드십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 688 칼로리, (26 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 15 g 단일 불포화 지방), 94 mg 콜레스테롤, 1131 mg 나트륨, 52 g 탄수화물, 2 g 섬유, 9 g 설탕, 31 g 단백질.마늘 빵 부스러기
성분
지도
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푸드 프로세서에서 빵 부스러기를 거칠게하기 위해 시골 풍 식빵을 가공하고 빵 껍질을 제거합니다. 사발로 옮기십시오. 다진 마늘과 함께 던지기; 소금; 갓 볶은 후추. 올리브 오일을 넣으십시오. 고무 주걱으로 부스러기에 기름을 넣으십시오.
