차례:
성분
지도
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양피지가있는 라인 쿠키 시트. 양피지에 1-1 / 2 인치 원을 약 1-1 / 2 인치 간격으로 그립니다. 종이를 뒤집으십시오. 따로.
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중간 그릇에 아몬드와 가루 설탕을 함께 저어줍니다. 큰 섞는 사발에서는 계란 흰자, 바닐라 및 소금을 결합하십시오. 거품이 날 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 점차적으로 과립 설탕을 한 번에 1 큰술 씩 첨가하고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 빠르게 뛰십시오 (팁 컬). 식용 색소를 부드럽게 저어줍니다. 너트 혼합물로 접습니다.
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계란 흰자 혼합물을 1/2 인치 원형 팁이 장착 된 대형 페이스트리 백에 옮깁니다. 1-1 / 2 인치 평평한 원을 준비된 쿠키 시트의 외곽선으로 파이프하십시오. 베이킹하기 전에 30 분 동안 그대로 두십시오 (쿠키는 만지면 건조해야합니다).
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 11 ~ 12 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다. 양피지에 쿠키를 철사 선반에 옮기고 식히십시오. 냉각 된 쿠키를 양피지에서 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.
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체리 버터 크림을 뿌려 식힌 쿠키의 절반을 평평한면 (바닥)에 채 웁니다. 남은 쿠키의 평평한면을 조심스럽게 파일에 대고 누릅니다.
팁
밀착 된 쿠키를 밀폐 된 용기에 넣은 왁스 종이 사이에 놓으십시오. 덮개. 최대 1 주일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙 직전에 쿠키를 채우십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 140 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 4 mg 콜레스테롤, 48 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 1 g 섬유, 21 g 설탕, 2 g 단백질.체리 버터 크림 필링
성분
지도
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중형에서 고속으로 30 초 동안 전기 믹서가있는 중형 보울 비트 버터. 가루 설탕, kirsch 및 아몬드 추출물 1 컵을 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 가루 설탕 1 컵을 더하십시오. 필요한 경우 2 ~ 3 티스푼의 추가 kirsch를 두드려 퍼짐 일관성을 유지하십시오. 마라 스키 노 체리를 볶습니다.
