차례:
샐러드 드레싱을 촉발시키는 또 다른 방법은 과일 주스를 사용하여 식초 전체 또는 일부를 대체하는 것입니다. 이렇게하면 가볍고 신선하며 과일 같은 스파크가됩니다.
- 레몬 주스 (클래식 시저의 특징 성분) 또는 라임 주스가 신맛을 더합니다.
- 자몽 주스는 기분 좋은 쓴 맛을 가져올 수 있습니다. 오렌지 주스는 단맛을 빌려줍니다.
- 과일 주스 또는 꿀을 사용하여 자신 만의 집 드레싱 버전을 만들 수 있습니다.
명령:
1. 일반적 으로 한 부분의 주스에서 한 부분의 오일로 시작하십시오.
2. 소금과 후추 로 간을하고 원하는대로 다른 향신료, 허브 및 향료로 실험하십시오.
3. 레몬 및 라임 주스와 같은 타트 주스를 사용하면 모든 식초를 교체 할 수 있습니다.
4. 그러나 오렌지, 사과 또는 크랜베리-라즈베리 주스와 같이 덜 타진 주스를 사용하는 경우 식초와 함께 타르트와 과일을 비네 그레트에 가져옵니다.
