가스 주방 스토브는 전기 주방 스토브와 다른 점이 다릅니다. 모델 및 편의 시설을 살펴볼 때 가스 주방 스토브의이 목록을 사용하십시오.
가스 주방 스토브의 정의
스토브는 전기 나 가스로 구동되어 열을 발생시킵니다. 보고있는 내용이 확실하지 않은 경우 버너를 자세히 살펴보십시오. 가스 스토브에는 일반적으로 불꽃이 있습니다.
주방 스토브 연료 옵션
화염이있는 스토브 상단을 좋아하지만 오븐에서 굽고 구울 때 전기를 선호한다면 운이 좋을 것입니다. 듀얼 연료 주방 스토브는 가스 렌지 상단과 전기 오븐을 결합하여 두 가지 에너지 원을 공급합니다. 그러나 이들은 종종 모든 가스 렌지 스토브보다 비쌉니다.
가스 주방 스토브의 장점
많은 주택 소유자는 화염의 크기를보고 즉시 변경할 수 있기 때문에 가스 주방 스토브를 선호하므로 온도 수준을 다양하게 제어 할 수 있습니다. 그러나 가스 렌지 스토브는 기존 가스 훅업이없는 경우 설치 비용이 더 많이 듭니다. 또한 전기 주방 스토브보다 에너지 효율이 떨어질 수 있습니다.
가스 주방 스토브 버너의 힘
가스 주방 스토브 버너에서 발생하는 전력은 Btus 또는 영국식 열 단위로 측정됩니다. 가스 주방 스토브의 소형 버너는 일반적으로 약 5, 000 Btus입니다. 중형 버너는 약 9, 000 Btus입니다. 큰 버너는 15, 000 Btus를 생성합니다.
가스 주방 스토브 버너 옵션
가스 주방 스토브 버너는 밀봉되어 있거나 열려 있습니다. 팬은 열린 버너의 불꽃에서 멀리 떨어져 있지만 최대 열 출력에 더 빨리 도달하는 경향이 있습니다. 밀폐 된 버너는 팬을 화염 가까이에두고 청소하기가 더 쉽습니다. 이 뚜껑이 달린 금속 디스크는 버섯과 비슷하며 유출로 인해 작은 불꽃 구멍이 막히지 않습니다. 또한 중간뿐만 아니라 팬 바닥에도 열을 분산시켜 화상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
가스 주방 스토브 오븐에서 조리 방법
전기 오븐에서 사용할 수있는 모든 전통적인 제빵, 로스팅 및 굽는 방법은 가스 주방 스토브에서도 사용할 수 있습니다. 많은 오븐의 경우 팬을 사용하여 오븐 공기를 순환시키는 대류 열이 포함됩니다. 많은 열렬한 베이커는이 방법을 선호합니다. 더 균등하게 굽고 필요한 시간을 단축하기 때문입니다.
