차례:
성분
지도
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 흑설탕, 코코아 가루, 커피 과립, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란 흰자위와 요거트를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 1 시간 정도 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 과립 설탕을 작은 그릇에 넣으십시오. 반죽을 2 인치 볼 모양으로 만듭니다. 설탕에 공을 넣으십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 3 인치 간격으로 공을 놓고 약간 펴십시오.
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예열 된 오븐에서 13 ~ 15 분 동안 또는 가장자리가 단단해질 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 놓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.