그리스 양고기 프라이팬 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 양고기 갈비 8 개, 1 인치 두께 절단
• ¼ 티스푼 소금
• 올리브 오일 2 티스푼
• 레몬 1 개
• 신선한 파슬리 ½ 컵
• 신선한 오레가노 2 개 큰 스푼
• 다진 마늘 8 쪽
• 1 15 온스는 콩 또는 큰 북부 콩을 버터로 헹구고 씻을 수 있습니다
• 1 14.5 온스는 불에 구워진 깍둑 썰은 토마토, 불에 굽을 수 있습니다
• ¼ – 0.5 티스푼 굵은 갈은 후추

지도

• 1 단계

  갈비에서 지방을 다듬습니다. 1/8 tsp로 볶음. 소금의. 중간 열에 큰 프라이팬 열 기름에. 절단을 추가하십시오; 매체 (145 ° F)에 대해 8 분 동안 요리하고 한 번 돌리십시오. 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 유지하면서 프라이팬에서 제거하십시오. 절단을 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  그 동안 1 tsp를 제거하십시오. 1 ~ 2 큰술을 짜내십시오. 레몬 주스. gremolata의 경우 작은 그릇에 레몬 향을 넣고 1/8 tsp를 남깁니다. 소금, 파슬리, 1 큰술. 오레가노와 마늘 2 쪽

• 3 단계

  남은 1 큰술 저어. 오레가노와 마늘 6 쪽, 콩, 토마토를 물에 떨어 뜨립니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 3 분 동안 끓인 채로 끓인다. 레몬 주스를 저어주세요. 콩 혼합물에 갈비를 제공하고 후추와 gremolata를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 245 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 51 mg 콜레스테롤, 822 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 5 g 섬유, 4 g 설탕, 25 g 단백질.