녹두 frittata | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
프라이팬에서 베이컨은 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 중간 열에서 요리합니다. 풀다; 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 막기 위해 종이 타월로 배수하십시오. 무너질 베이컨; 따로.
2 단계
큰 그릇에 소금과 후추로 계란을 털다. 녹두 혼합물, 베이컨 및 치즈의 절반을 저어줍니다. 베이컨 물방울로 프라이팬에 부어 넣으십시오. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 거의 고정 될 때까지 계속 요리하고 들어 올리십시오. 남은 치즈를 얹습니다. 덮개; 따로.
3 단계
한편, 중간 냄비에 1/2 인치 오일을 중간 높은 열에 가열합니다. 양파 조각을 우유에 담그면 과도한 물방울이 떨어집니다. 밀가루로 조각을 던져; 초과 흔들어. 코팅 된 양파 슬라이스를 약 3 분 동안 또는 황금색으로 약간 바삭 바삭해질 때까지 뜨거운 오일에 한꺼번에 요리하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 양파 슬라이스를 종이 타월로 옮겨 배수합니다. 튀긴 양파와 함께 최고의 frittata.