녹두와 회향 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 연화 버터 2 테이블 스푼 (대체 없음)
• 1 ½ 티스푼 회향 씨앗, 분쇄
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 ½ 티스푼
• ¾ 티스푼 갈은 후추
• ¼ 티스푼 소금
• 회향 전구 3 개 (3 파운드)
• 1 ¾ 파운드의 신선한 녹두, 원한다면 손질

지도

• 1 단계

  버터, 회향 씨앗, 레몬 껍질, 후추, 소금을 함께 저어주세요.

• 2 단계

  회향 전구의 상단 줄기를 잘라 버립니다. 시들어 진 외부 층을 제거하십시오. 회향 받침대에서 얇은 조각을 잘라냅니다. 세척 회향; 분기로 잘라. 코어를 제거하십시오. 회향을 세로로 1/4 인치 스트립으로 자릅니다.

• 3 단계

  4 쿼트 더치 오븐에 콩을 넣습니다. 소량의 끓는 소금물에 4-5 분 동안 덮은 콩을 요리하십시오. 콩에 회향 스트립을 추가하십시오. 6-10 분 이상 또는 야채가 바삭 바삭해질 때까지 요리하십시오. 배수. 양념 버터로 그릇에 회향과 콩을 던지기. 서빙 접시로 옮깁니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 67 칼로리, (2 g 포화 지방, 7 mg 콜레스테롤, 124 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 5 g 섬유, 2 g 단백질.