차례:
낭만적 인 저녁 식사를하거나 친구와 가족을위한 가벼운 식사를하든 스테이크는 항상 즐거운 음식입니다. 그들은 군중을 기쁘게하고 단백질이 풍부하며 오븐에서 스테이크를 요리하는 법을 배울 때 좋은 굽는 날씨를 기다릴 필요가 없습니다. 어떤 고기를 굽는 데 가장 적합한 지 알아보고 (구운 등심 스테이크는 시작에 불과합니다) 단계별 지침에 따라 오븐에서 스테이크를 굽고 매우 빠르고 소박하지 않은 요리를하십시오.
스테이크를 살 때 정확히 찾아야 할 것
올바른 쇠고기를 선택하십시오
올바른 고기 절단으로 시작하는 것이 오븐에서 최고의 스테이크를 만드는 첫 번째 단계입니다. 구이를 위해 다음 유형의 스테이크를 찾으십시오.
- 탑 등심
- 트라이 팁
- 조각
- 안심
- 티본
- 측면
- 갈비뼈 눈
팁 : 입에서 녹는 식감으로 마블링이 풍부한 밝은 고기 (고기에 지방이 많이 들어간 스테이크)를 찾으십시오.
