아몬드와 함께 녹색 콩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 원한다면 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 1 ½ 파운드
• ½ 컵의 전체 아몬드, 굵게 다진
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 신선한 파슬리 굵은 ½ 컵
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 잘게 썬 레몬 껍질 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  네덜란드 오븐에서 녹색 콩을 끓는 물에 약 8 분 정도 또는 부드러운 때까지 요리하십시오. 배수. 더치 오븐에 콩을 돌려 보내십시오.

• 1 단계

  한편, 큰 프라이팬에서는 중간 정도의 열에서 3 분 동안 뜨거운 기름에 아몬드를 자주 젓는다. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 1 분 동안 저어주십시오.

• 2 단계

  녹두에 아몬드 혼합물, 파슬리, 1 큰술 레몬 껍질, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 코트에 부드럽게 던지기. 콩 혼합물을 서빙 접시에 옮깁니다. 원하는 경우 추가 레몬 껍질을 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 77 칼로리, (0 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 80 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 4 g 섬유, 1 g 설탕, 3 g 단백질.