차례:
성분
지도
-
필요한 경우 돼지 고기에서 지방을 다듬습니다. 얕은 접시에 자체 밀봉 비닐 봉지에 돼지 고기를 넣습니다. 매리 네이드의 경우 간장, 라임 주스, 오렌지 주스, 기름, 겨자 및 마늘 가루를 결합하십시오. 돼지 고기에 마리 네이드를 부으십시오. 봉인 백. 냉장고에서 최소 8 시간 또는 최대 24 시간 동안 담그고 때로는 가방을 돌리십시오.
-
매리 네이드를 예약하고 배수하십시오. 덮개가있는 그릴에서 드립 팬 * 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 드립 팬 위에 그릴 랙에 돼지 고기를 놓습니다. 30 ~ 45 분 동안 또는 고기가 중앙에서 약간 분홍색 (고기 온도가 160도 (섭씨 160도))이고 주스가 깨끗해질 때까지 뚜껑을 덮고 굽습니다. 굽는 첫 20 분 동안 매리 네이드로 가끔 솔질하십시오. 남은 양념장을 버린다. 파인애플 슬라이스를 추가하여 마지막 5 분 동안 굽는 석탄 위에 직접 굽습니다. 슬라이스를 한 번 돌리십시오. 8 인분을 만듭니다.
*노트:
가스 그릴을 그릴 때는 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄입니다. 간접 요리를 조정하십시오. 로스팅 팬에 선반에 고기를 두는 것을 제외하고는 위와 같이 굽습니다.
식이 교환 :
과일 1 개, 살코기 3 개.
영양 사실
1 회 제공량 : 189 칼로리, (1 g 포화 지방, 50 mg 콜레스테롤, 383 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 1 g 섬유, 22 g 단백질.
