햄과 아스파라거스로 만든 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 절단 된 햄 1 컵, 껍질 제거
• 마요네즈 2 큰술
• 잘게 썬 양파 1 큰술
• 신선한 타라곤 또는 파슬리 1 테이블 스푼
• 우스터 셔 소스 1 티스푼
• 사이다 식초 1 티스푼
• 디종 스타일 또는 통 곡물 겨자 1 티스푼
• 카이엔 고추 티스푼
• 갓 갈은 후추
• 껍질이없고 뼈가없는 닭 가슴살 4 개 (약 2 파운드)
• 8 온스 녹색, 흰색 및 / 또는 자주색 아스파라거스, 트림
• 올리브 오일 1 큰술
• 소금과 후추
• 올리브 오일 1 큰술

지도

• 1 단계

  사악한 햄의 경우 식품 가공 업체에서 햄, 마요네즈, 양파, 타라곤, 우스터 셔, 식초, 겨자, 카이엔 및 약간의 후추 가루를 결합합니다. 햄이 필요에 따라 매우 잘게 잘리고 거의 매끄럽고 긁히는 프로세서 보울까지 덮고 처리하십시오. 닭 가슴살을 기르는 동안 따로 보관하거나 (다음 단계 참조) 2 일까지 덮고 냉장 보관하십시오.

• 2 단계

  닭 가슴살을 나비로 만들려면 각 가슴살을 평평한 표면이나 도마 위에 놓습니다. 닭의 손바닥과 칼날에서 멀리 떨어진 손가락으로 닭 가슴살의 한쪽을 통해 반대쪽의 3/4 인치 이내로 자릅니다. 평평하게 놓으십시오. 고기 망치의 평평한면이있는 파운드 치킨은 1/4 인치 두께입니다.

• 3 단계

  닭 가슴살을 채우려면 각 닭 조각의 절반에 사악한 햄 1/4 컵을 뿌립니다. 3 ~ 5 개의 아스파라거스 스피어가있는 상단. 채워지지 않은 채로 채워지지 않은 반을 접습니다. 넥타이는면 100 % 주방 끈으로 마감했습니다. 닭고기에 소금과 후추를 뿌린다.

• 4 단계

  중간 열 이상의 12 인치 프라이팬 열유. 갈색으로 변하고 더 이상 분홍색 (170 ° F)이 될 때까지 뜨거운 기름에 닭고기를 한면에 10 ~ 12 분 동안 요리하십시오.

• 5 단계

  원한다면 혼합 그린 샐러드와 무 샐러드를 곁들인 닭고기를 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 399 칼로리, (4 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 167 mg 콜레스테롤, 929 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 설탕, 54 g 단백질.