헤이즐넛 호박 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

생강 빵 24 개
입자가 굵은 설탕 2 큰술
¼ 컵 무염 버터, 녹은
크림 치즈 2 8 온스 패키지, 연화
계란 5 개
1 15 온스 캔 호박
¾ 컵 포장 된 갈색 설탕
헤이즐넛 리큐어 ½ 컵
계피 1 티스푼
바닐라 1 티스푼
생강 1/2 티스푼
¼ 작은 술 강판 전체 육두구
¼ 티스푼 간 정향
1 개의 16 온스 판지 사워 크림
과립 설탕 ¼ 컵
헤이즐넛 리큐어 ¼ 컵
½ 컵 헤이즐넛 (filberts), 굵게 다진

지도

1 단계
빵 껍질의 경우 식품 가공기에서 생강 스냅과 2 큰 스푼 과립 설탕을 결합하십시오. 빵 부스러기를 형성하기 위해 덮개와 처리. 프로세서가 작동 할 때 녹은 버터를 천천히 넣고 결합 될 때까지 처리합니다. 혼합물을 9 인치 스프링 폼 팬 바닥에 고르게 누릅니다. 확고해질 때까지 식히십시오.
2 단계
한편, 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 푸드 프로세서에 크림 치즈를 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 처리하십시오. 계란, 호박, 갈색 설탕, 1/2 컵 리큐어, 계피, 바닐라, 생강, 육두구 및 정향을 넣습니다. 보울의 한면이 긁히도록 멈춰서 부드럽게 될 때까지 덮고 처리하십시오. 빵 껍질 위로 채우고 골고루 퍼지십시오.
3 단계
스프링 팬을 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 40 ~ 45 분 동안 굽거나 가장자리가 단단하고 부드럽게 흔들릴 때 중앙이 거의 고정되어 나타날 때까지 굽습니다.
4 단계
한편, 토핑을 위해 중간 사발에 사워 크림, 1/4 컵 과립 설탕 및 1/4 컵 리큐어를 결합하십시오. 입술이 달린 측정 컵으로 옮깁니다. 오븐에서 치즈 케이크를 제거하지 않고 치즈 케이크 위에 토핑을 부어 균일하게 퍼지십시오. 8-10 분 이상 굽거나 토핑 가장자리가 거품이 생길 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬으로 완전히 식 힙니다. 느슨하게 덮고 적어도 12 시간 동안 식히십시오.
5 단계
서빙하려면 팬 측면에서 치즈 케이크 가장자리를 풉니 다. 팬의 측면을 제거하십시오. 치즈 케이크가 여전히 차갑고 단단한 상태에서 잘라냅니다. 서빙하기 전에 실온에서 20 분 동안 방치하십시오. 헤이즐넛을 뿌린다.