헤이즐넛 트뤼플 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

계란 6 개
갈색 설탕 ¼ 컵
Frangelico 또는 다른 헤이즐넛 리큐어 2 큰술
1 13 온스 병 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 또는 1 레시피 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 (1 페이지 레시피 참조)
녹은 냉각 된 ½ 컵 버터
잘게 썬 헤이즐넛 (필 버트) ½ 컵
무가당 초콜릿 2 온스
무가당 코코아 가루 2 큰술
소금 1/2 티스푼
½ 컵 휘핑 크림
과립 설탕 1 테이블 스푼
구운 다진 헤이즐넛 (필 버트) (선택 사항)
휘핑 크림 2 티스푼

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 9 인치 스프링 폼 팬 버터. 양피지와 팬의 선 바닥. 무거운 호일로 팬 외부를 단단히 감싸십시오. 따로.
1 단계
큰 혼합 사발에서 계란, 갈색 설탕 및 Frangelico의 1 큰술에 전기 믹서를 사용하여 중간에서 고속으로 3 ~ 4 분 동안 또는 창백하고 두껍게 될 때까지 전기 믹서를 사용하십시오. 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 1 큰술을 준비하십시오. 중간 그릇에 남은 초콜릿 헤이즐넛 스프레드와 녹은 버터를 섞습니다. 버터 혼합물을 달걀 혼합물로 젓는다. 분쇄 된 헤이즐넛, 녹은 초콜렛, 코코아 가루 및 소금을 약동하십시오. 배터를 준비된 스프링 폼 팬으로 옮기고 고르게 퍼지십시오.
1 단계
스프링 팬을 얕은 로스팅 팬에 넣습니다. 오븐 선반에 로스팅 팬을 놓습니다. 로스팅 팬에 충분한 양의 뜨거운 물을 부어 스프링 팬의 절반 정도 위로갑니다. 1 1/4 시간 동안 구우십시오 (중앙을 설정하고 닿을 때까지 건조시켜야합니다).
2 단계
스프링 폼 팬을 물에서 조심스럽게 제거하십시오. 팬에서 호일을 제거하십시오. 와이어 랙에서 팬으로 15 분 동안 케이크를 식히십시오. 팬 측면에서 케이크를 풉니 다. 45 분 더 식 힙니다. 팬의 측면을 제거하십시오. 서빙하기 전에 3 시간 이상 덮고 식히십시오.
3 단계
중간 혼합 용기에서 부드러운 컵이 형성 될 때까지 중간 속도로 1/2 컵 휘핑 크림, 과립 설탕 및 나머지 1 큰술 Frangelico를 이겼습니다 (팁 컬). 휘핑 크림을 케이크 위에 펴고 원한다면 다진 헤이즐넛을 뿌린다. 작은 사발에서 예약 된 1 큰술 초콜렛 헤이즐넛 스프레드 및 2 티스푼 휘핑 크림을 함께 터십시오. 케이크 위에 이슬비.