차례:
성분
지도
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오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 토틸라를 쌓고 축축한 종이 타월로 싸십시오. 약 40 초 또는 따뜻하고 부드러워 질 때까지 100 % 전력 (높은)의 전자 레인지. 토틸라의 양쪽을 오일로 가볍게 닦습니다. 소금을 뿌린다. 오븐 선반을 약간 밀어냅니다. 각 토틸라를 오븐 선반의 2 개 바 위로 조심스럽게 드레이핑하여 바닥이 평평한 껍질을 만듭니다 (베이킹 할 때 옆면이 더 멀리 퍼짐). 약 7 분 또는 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 집게를 사용하여 따뜻한 껍질을 접시에 옮깁니다.
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한편, 큰 논 스틱 프라이팬을 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 중간 높은 열에 열 프라이팬. 해쉬 브라운 감자와 고구마를 첨가하십시오; 2 ~ 3 분 동안 또는 감자가 옅은 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주십시오. 열을 중간으로 줄입니다. 작은 그릇에 계란, 달걀 흰자위 및 살사 1 큰술을 섞습니다. 계란 혼합물을 프라이팬에 감자 혼합물에 붓습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 요리하십시오. 주걱이나 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르게합니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 달걀 혼합물이 익을 때까지 중불에서 계속 요리하지만 광택이 나고 촉촉합니다. 즉시 열에서 제거하십시오.
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계란 혼합물을 옥수수 껍질에 넣습니다. 콩과 나머지 4 큰술 살사로 꼭대기에 오르십시오; 치즈를 뿌린다. 원하는 경우 라임 웨지 및 추가 살사와 함께 제공하십시오.
앞서 만들기 :
오븐 선반에서 완전히 냉각 된 껍질을 제외하고 1 단계의 지시에 따라 준비하십시오. 호일로 싸서 실온에서 최대 24 시간 동안 보관하십시오. 지시에 따라 계속하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 238 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 191 mg 콜레스테롤, 498 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 3 g 섬유, 2 g 설탕, 14 g 단백질.
