허니 와인 젤리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 까베르네 소비뇽, 쉬라즈, 레드 진판델과 같은 드라이 레드 와인 2 컵
• 1 1.75 온스 패키지 일반 분말 과일 펙틴
• 꿀 3 개 반 컵
• ¼ 티스푼 버터, 마가린 또는 식용유

지도

• 1 단계

  4 쿼트 또는 5 쿼트 더치 오븐에서 와인과 펙틴을 결합하십시오. 혼합물이 완전히 끓을 때까지 요리하고 고열에서 저어주십시오. 꿀을 한 번에 추가하십시오. 비등으로 돌아갑니다. 버터를 첨가하십시오; 끊임없이 저어주고 2 분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 금속 스푼으로 거품을 빠르게 훑어냅니다. 장식용 병 또는 짧은 공이 치기 용수철에 국자. 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 완전히 식히십시오. 최대 3 주 동안 냉장고에 보관하십시오. 약 5-1 / 2 컵 (약 6 반 병)을 만듭니다.

팁

더 오래 유지하기 위해 젤리를 만들려면 위의 요리 지침을 따르십시오. 핫 젤리는 한 번에 뜨거운 멸균 반 파인 통조림 항아리에 넣고 1/4 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 항아리 림을 닦으십시오. 뚜껑을 조정하십시오. 끓는 물 통에 항아리를 5 분 동안 처리하십시오 (물이 끓는 물로 돌아올 때 시작 타이밍). 항아리를 제거하십시오. 와이어 랙에서 냉각하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 47 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 2 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 0 g 섬유, 11 g 설탕, 0 g 단백질.